Domaine Under The WireBedrock Vineyard Sparkling Zinfandel
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Bedrock Vineyard Sparkling Zinfandel du Domaine Under The Wire
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Bedrock Vineyard Sparkling Zinfandel de Domaine Under The Wire de la région de Californie est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bedrock Vineyard Sparkling Zinfandel du Domaine Under The Wire de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Bedrock Vineyard Sparkling Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bedrock Vineyard Sparkling Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Bedrock Vineyard Sparkling Zinfandel
Le Bedrock Vineyard Sparkling Zinfandel du Domaine Under The Wire s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de rouille de seiches, bocaux de cornichons aigres-doux ou gratin aux fruits de mer, vite fait et bon !.
Détails et informations techniques sur le Bedrock Vineyard Sparkling Zinfandel du Domaine Under The Wire
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bedrock Vineyard Sparkling Zinfandel du Domaine Under The Wire sont 0
Informations sur le Domaine Under The Wire
Le Domaine Under The Wire fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Mendocino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendocino
La région viticole du Mendocino se situe dans la région du Mendocino County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Las Jaras Wines et le Domaine Anthill Farms y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mendocino sont les Cabernet-Sauvignon, Zinfandel et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mendocino révèle souvent des types d'arômes de cerise, beurre ou goyave et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Rancio
Odeur et goût caractéristiques de certains vins ayant subi un élevage de type oxydatif, c'est-à-dire au contact de l'oxygène (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, etc.).
