Domaine UnkelRaz Wilde Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Raz Wilde Shiraz du Domaine Unkel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Raz Wilde Shiraz de Domaine Unkel de la région de Victoria est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Raz Wilde Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Raz Wilde Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Raz Wilde Shiraz
Le Raz Wilde Shiraz du Domaine Unkel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, pizza reine aux merguez ou lapin au chèvre et à la menthe.
Détails et informations techniques sur le Raz Wilde Shiraz du Domaine Unkel
Découvrez le cépage: Lledoner pelut
Rouges généreux et souples, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche ample, sur des arômes solaires de fruits rouges mûrs (cerise, framboise, grenade), fruits noirs, garrigue, épices douces et notes méditerranéennes. Profil alcooleux et chaleureux. Composante des assemblages de Côtes du Roussillon AOC, Côtes du Roussillon Villages AOC et Priorat DOQ. Mutation à feuille poilue du grenache noir (lledoner = grenache en catalan), signature catalano-roussillonnaise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Raz Wilde Shiraz du Domaine Unkel sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Unkel
Le Domaine Unkel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région d'Yarra Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yarra Valley
Vitrine australienne du climat frais (Victoria) : Pinot Noir signature en rouge roi (43 %) — fin et parfumé aux notes de cerise, fraise, prune, sous-bois et touche épicée, tanins soyeux, style austère whole-bunch possible. Chardonnay racé (33 %) tendu et élégant aux notes d'agrumes, pêche blanche, figue et touche de lies fines, acidité vibrante. Cabernet structuré en partie basse et mousseux méthode traditionnelle. À l'est de Melbourne (1838), influence océanique.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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