Le Domaine Uppercut fait parti des domaines à suivre à Région inconnue. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Uppercut à Région inconnue parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Uppercut. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Uppercut avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Uppercut s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash polonais, epaule d'agneau farcie au cognac ou gésiers confits.
Au nez le vin rouge du Domaine Uppercut révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin rouge du Domaine Uppercut est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Les vins blanc du Domaine Uppercut s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de chou pommé en cocotte, pavés de saumon en papillote ou quiche au jambon et au comté.
Au nez le vin blanc du Domaine Uppercut révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Uppercut est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Une route des vins de prévue dans la région de Région inconnue ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Uppercut.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Nous venons de recevoir les vins du domaine Philippe Tessier (où son fils Simon joue un rôle de plus en plus grand). Afin de ne pas vous saturer trop en informations, j’ai divisé la session de dégustation en deux parties. Je démarre par les blancs. Demain, je ferai un post sur les rouges. Cheverny blanc 2020 (11.90 €) La robe est or pâle, brillante. Le nez est discret, sur les fruits blancs mûrs, le zeste de citron et la craie humide. La bouche est vive, toni ...
J’allais mettre en titre, « Jarnicoton, c’est bon », parce qu’il y avait une rime facile, et que lorsque vous êtes à la bourre pour publier, les rimes faciles, c’est bien pratique. Mais c’est tellement plus que bon que ce serait dévalorisant pour ce Jarnicoton 2019 . Il a donc fallu revoir mon qualificatif à la hausse, même si ça ne rime pas – on ne peut pas tout avoir. Jarnicoton est une expression très ancienne qui servait à dire « je renie D ...
A Ventenac-Cabardès, dans l’Aude, Stéphanie et Olivier Ramé continuent de désacraliser le vin en produisant, outre des AOP Cabardès, des micro-cuvées mono-cépages classées en Vin de France. “Cassandre” et “Le Bâtard” sont venus rejoindre le clan des dissidents, une gamme qui milite pour l’expression d’un cépage sur un terroir, synonyme d’authenticité. Dans la famille Ramé, on parle sans fard. “Chez nous, il n’y a pas de maquillage, assure Stéphanie, la propriétaire ...
Un des terroirs les plus réputés de la Champagne, qui va d'Épernay à Vertus, principalement voué au chardonnay, d'où son nom. Les villages de Chouilly, Cramant, Cuis, Mesnil-sur-Oger, Avize, etc., posés sur la craie, sont en quelque sorte à la Champagne ce que sont Meursault, Chablis et Puligny à la Bourgogne.
