Golden Grape EstateOld Vine Carignane
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Accords mets et vins avec du Old Vine Carignane
Les accords qui marchent parfaitement avec le Old Vine Carignane
Les accords mets et vins originaux avec le Old Vine Carignane
Le Old Vine Carignane du Golden Grape Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale ou escalope de dinde au curry.
Détails et informations techniques sur le Old Vine Carignane du Golden Grape Estate
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Old Vine Carignane du Golden Grape Estate sont 2013, 0, 2011
Informations sur le Golden Grape Estate
Le Golden Grape Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Mendocino County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendocino County
Comté nord-californien aux climats contrastés : Pinot Noir signature en rouge roi sur Anderson Valley côté frais — fin et fruité aux notes de cerise, framboise, fraise et touche épicée sur fond minéral, tanins soyeux. Zinfandel poivré et épicé en intérieur chaud de Redwood Valley (mûre, prune, poivre noir, baies). Chardonnay frais en blancs, cépages alsaciens en altitude. AVA depuis 1983, 10 AVA imbriquées, brouillards Pacifiques à l'ouest vs vallées chaudes, sols variés.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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