Domaine TestaCharbono
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Charbono du Domaine Testa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Charbono de Domaine Testa de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Charbono
Les accords qui marchent parfaitement avec le Charbono
Les accords mets et vins originaux avec le Charbono
Le Charbono du Domaine Testa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, epaule d'agneau marocaine ou magret de canard aux figues noires.
Détails et informations techniques sur le Charbono du Domaine Testa
Découvrez le cépage: Dunkelfelder
Rouges intensément colorés et souples, à la robe encrée presque noire, aux tanins fondus et à la bouche fruitée, sur des arômes simples de fruits noirs (mûre, cassis), cerise, prune et notes florales. Cépage teinturier (pulpe rouge) principalement utilisé en assemblage pour renforcer la couleur des rouges légers (notamment du pinot noir) en Allemagne (Pfalz), Suisse et Angleterre. Hybride allemand créé en 1939 à Geisenheim (färbertraube × pinot noir).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Charbono du Domaine Testa sont 0
Informations sur le Domaine Testa
Le Domaine Testa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Mendocino County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendocino County
Comté nord-californien aux climats contrastés : Pinot Noir signature en rouge roi sur Anderson Valley côté frais — fin et fruité aux notes de cerise, framboise, fraise et touche épicée sur fond minéral, tanins soyeux. Zinfandel poivré et épicé en intérieur chaud de Redwood Valley (mûre, prune, poivre noir, baies). Chardonnay frais en blancs, cépages alsaciens en altitude. AVA depuis 1983, 10 AVA imbriquées, brouillards Pacifiques à l'ouest vs vallées chaudes, sols variés.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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