Château Valentin - Cuvée Tradition Sainte-Croix-du-Mont

Château ValentinCuvée Tradition Sainte-Croix-du-Mont

Le Cuvée Tradition Sainte-Croix-du-Mont du Château Valentin est un vin doux de la région de Saint-Croix-du-Mont à Bordeaux.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Détails et informations techniques sur le Cuvée Tradition Sainte-Croix-du-Mont du Château Valentin

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Suffolk red

Raisin de table apyrène (sans pépins) aux grappes longues et baies sphériques rose-rouge à peau fine et chair croquante, au goût sucré et frais. Précoce et résistant au froid. Cultivé dans le nord-est des États-Unis et au Canada pour la consommation fraîche, apprécié pour son aspect attrayant sur étals et son goût équilibré. Cépage gris apyrène américain de raisin de table obtenu en 1972 par Cornell University.

Informations sur le Château Valentin

Le domaine propose 5 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Saint-Croix-du-Mont dans la région de Bordeaux

Le Château Valentin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Saint-Croix-du-Mont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bordeaux
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La région viticole de Saint-Croix-du-Mont

AOC liquoreuse rive droite de la Garonne face à Sauternes (Entre-deux-Mers, 450 ha) : Sémillon signature en blanc liquoreux roi (85 %) sensible au botrytis cinerea (pourriture noble), Sauvignon Blanc (12 %) et Muscadelle (3 %) en complément — arômes enveloppants signatures de raisins, figues, fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille), abricot, ananas, pêche et fruits confits, profil puissant et complexe d'intensité incroyable, longueur en bouche remarquable. Style proche Sauternes.


La région viticole de Bordeaux

Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.

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Le mot du vin: Tri (ou trie)

Action qui consiste à retirer les mauvais grains, pas mûrs ou touchés par la pourriture. On utilise souvent des tables de tri vibrantes qui, par secouage, font tomber au sol les impuretés. Dans les liquoreux, on parle de vendange par tries successives, en plusieurs passages, pour chaque fois sélectionner les grains très mûrs.

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