Domaine VanesaLogical Eco Old Vines Monastrell
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Logical Eco Old Vines Monastrell du Domaine Vanesa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Logical Eco Old Vines Monastrell de Domaine Vanesa de la région de Murcie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Logical Eco Old Vines Monastrell du Domaine Vanesa de la région de Murcie révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Logical Eco Old Vines Monastrell
Les accords qui marchent parfaitement avec le Logical Eco Old Vines Monastrell
Les accords mets et vins originaux avec le Logical Eco Old Vines Monastrell
Le Logical Eco Old Vines Monastrell du Domaine Vanesa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, pâtes au poulet, poivrons et champignons ou collier d'agneau méditerrannée.
Détails et informations techniques sur le Logical Eco Old Vines Monastrell du Domaine Vanesa
Découvrez le cépage: Tourbat
On rencontre particulièrement le cépage tourbat en Sardaigne. Il est probablement d'origine catalane et il se cultive sur une superficie de 25 ha. On connait ce cépage sous d'autres noms tels que torbato, caninu ou malvoise du Roussillon.Le tourbat se développe parfaitement sur un sol chaud et sec. On le remarque par son port retombant. Ses feuilles, lobées, présentent de courtes dents. Les grappes, quelquefois ailées, sont de tailles moyennes. Elles peuvent peser jusqu'à 347 gr. Les baies, un peu ellipsoïdes, sont plutôt d'une grosseur moyenne. La chair, bien juteuse, est recouverte d'une peau plutôt épaisse, prenant une coloration rose ambré, quand elles sont matures.Son débourrement est moyen, une semaine après le chasselas. Un vin d'une acidité moyenne et d'une grande qualité provient de ce cépage. Jeune, le vin dégage un arôme de pomme mûre et vieilli, il exhale une senteur de miel et de fruits cuits.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Logical Eco Old Vines Monastrell du Domaine Vanesa sont 2016, 0, 2017
Informations sur le Domaine Vanesa
Le Domaine Vanesa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Yecla à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yecla
La région viticole d'Yecla se situe dans la région à Murcie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Castaño et le Domaine Barahonda y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Yecla sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Yecla révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou romarin et parfois aussi des arômes de goudron, bois de santal ou ronce.
La région viticole de Murcie
La Murcie est l'une des régions les plus petites et les moins connues d'Espagne. Nichée à l'extrême sud-est du pays, elle est bordée par l'Andalousie à l'ouest, la Castille-La Manche au nord, Valence à l'est et la mer Méditerranée au sud. Cette petite région administrative se compose d'une seule province et d'un centre administratif qui partagent le même nom. En ce qui concerne le vin, la Murcie compte trois appellations d'origine contrôlée.
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