Domaine Vazart-Coquart & FilsGrand Bouquet Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Chouilly'
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Grand Bouquet Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Chouilly' du Domaine Vazart-Coquart & Fils
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Grand Bouquet Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Chouilly' de Domaine Vazart-Coquart & Fils de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grand Bouquet Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Chouilly' du Domaine Vazart-Coquart & Fils de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de citron, poivre blanc ou lys.
Accords mets et vins avec du Grand Bouquet Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Chouilly'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grand Bouquet Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Chouilly'
Les accords mets et vins originaux avec le Grand Bouquet Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Chouilly'
Le Grand Bouquet Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Chouilly' du Domaine Vazart-Coquart & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de petit salé aux lentilles, sardines au four à l'ail ou risotto jaune aux moules.
Détails et informations techniques sur le Grand Bouquet Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Chouilly' du Domaine Vazart-Coquart & Fils
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grand Bouquet Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Chouilly' du Domaine Vazart-Coquart & Fils sont 2012, 2009, 2013, 2007 et 2010.
Informations sur le Domaine Vazart-Coquart & Fils
Le Domaine Vazart-Coquart & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Chouilly' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Grand Cru 'Chouilly'
La région viticole du Champagne Grand Cru 'Chouilly' se situe dans la région du Champagne Grand Cru en Champagne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Moët & Chandon et le Domaine Lenoble y produisent principalement des vins effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Champagne Grand Cru 'Chouilly' sont les Chardonnay, Pinot noir et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Champagne Grand Cru 'Chouilly' révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), poire épicée ou cerise et parfois aussi des arômes de lys, poivre blanc ou citron confit.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Le mot du vin: Élevage sur lies
L'élevage sur lies renforce la stabilité, la complexité aromatique et la texture des vins blancs qui gagnent en gras et en volume. Un phénomène induit par l'autolyse, processus d'autodégradation des lies.
