Domaine Vieil ArmandGewürztraminer Alsace Grand Cru 'Ollwiller'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Ollwiller' du Domaine Vieil Armand
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Ollwiller' de Domaine Vieil Armand de la région d'Alsace est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Ollwiller' du Domaine Vieil Armand de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, abricot ou citron.
Accords mets et vins avec du Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Ollwiller'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Ollwiller'
Les accords mets et vins originaux avec le Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Ollwiller'
Le Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Ollwiller' du Domaine Vieil Armand s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tomates farcies à la chair à saucisse, poisson au gingembre à la vapeur (chine) ou sushi californien (maki inversé).
Détails et informations techniques sur le Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Ollwiller' du Domaine Vieil Armand
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gewürztraminer Alsace Grand Cru 'Ollwiller' du Domaine Vieil Armand sont 2016, 2014, 2017, 2015
Informations sur le Domaine Vieil Armand
Le Domaine Vieil Armand fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 62 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Ollwiller' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Ollwiller'
Grand Cru de Wuenheim au Haut-Rhin (~36 ha en amphithéâtre à 260-320 m sud-est, sols bruns lessivés sur alluvions rhénanes et conglomérats argilo-calcaires de l'Oligocène recouverts de lœss calcaire, l'une des zones les plus sèches de France à 450 mm/an) : Riesling signature en blanc roi (64 %) — profil exotique aux notes de fruit de la passion, ensoleillement intense. Gewurztraminer (18 %) et Pinot Gris (17 %) opulents aux mangues confites, Muscat (1 %).
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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