Domaine VignanoChianti Riserva
Vin
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Le Chianti Riserva du Domaine Vignano est dans le top 0 des vins de Chianti.
Détails et informations techniques sur le Chianti Riserva du Domaine Vignano
Découvrez le cépage: Dattier de Saint Vallier
Raisin de table aux grappes longues et baies allongées dorées, à peau fine et chair croquante, au goût sucré agréable. Très rarement vinifié. Cultivé pour la consommation fraîche dans le sud-est de la France et en Espagne, apprécié pour sa belle apparence, son goût agréable et sa bonne conservation en chambre froide. Cépage blanc français de raisin de table obtenu en 1922 à Saint-Vallier (Drôme), croisement chasselas × dattier de Beyrouth.
Informations sur le Domaine Vignano
Le Domaine Vignano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chianti
Emblème du rouge toscan : Sangiovese signature (70% mini) aux notes de cerise griotte, prune, herbes sèches, violette et cuir, acidité vive et tanins fermes, profil élégant et gastronomique. Chianti Classico DOCG (« Gallo Nero ») entre Florence et Sienne, plus structuré et de garde. Riserva et Gran Selezione au sommet, élevés en fût. Quelques cépages d'appoint (Canaiolo, Colorino).
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
Le mot du vin: Rosé de pressurage
Méthode d'élaboration du rosé consistant à presser directement les raisins après foulage et légère macération pelliculaire. Le vin ainsi obtenu est vif, léger et pâle.
