
Domaine Vigneti ValloraniSorlivio
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Sorlivio du Domaine Vigneti Vallorani
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sorlivio de Domaine Vigneti Vallorani de la région des Marches est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Sorlivio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sorlivio
Les accords mets et vins originaux avec le Sorlivio
Le Sorlivio du Domaine Vigneti Vallorani s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, lasagne potiron courgette ou poulet en sauce.
Détails et informations techniques sur le Sorlivio du Domaine Vigneti Vallorani
Découvrez le cépage: Sangiovese
Cépage noir italien emblématique, le plus planté du pays. Originaire de Toscane, descendant du Ciliegiolo × Calabrese di Montenuovo. Il donne des vins rouges structurés, élégants, aux arômes de cerise, herbes séchées, épices et notes balsamiques. Star des appellations Chianti DOCG, Brunello di Montalcino DOCG et Vino Nobile di Montepulciano DOCG.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sorlivio du Domaine Vigneti Vallorani sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Vigneti Vallorani
Le Domaine Vigneti Vallorani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
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