Domaine Villa di BagnoloTerre Delle Fornaci Chianti Colli Fiorentini Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Terre Delle Fornaci Chianti Colli Fiorentini Riserva du Domaine Villa di Bagnolo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terre Delle Fornaci Chianti Colli Fiorentini Riserva de Domaine Villa di Bagnolo de la région de Toscane est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Terre Delle Fornaci Chianti Colli Fiorentini Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terre Delle Fornaci Chianti Colli Fiorentini Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Terre Delle Fornaci Chianti Colli Fiorentini Riserva
Le Terre Delle Fornaci Chianti Colli Fiorentini Riserva du Domaine Villa di Bagnolo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, canard à l'orange ou nachos (poulet).
Détails et informations techniques sur le Terre Delle Fornaci Chianti Colli Fiorentini Riserva du Domaine Villa di Bagnolo
Découvrez le cépage: Courbu noir
Le courbu noir est un cépage aux feuilles rouges et bronzées. Il est originaire du vignoble pyrénéen où il occupe un peu plus d’un hectare. Il est entièrement différent du courbu blanc. Les feuilles adultes disposent de cinq lobes ainsi que d’un sinus pétiolaire. Les baies du courbu noir sont rondes. Ces dernières sont petites, tout comme les grappes. Le début des nervures ainsi que le point pétiolaire sont de couleur rouge. Les rameaux de ce cépage s’inclinent pour prendre la forme d’un parasol.Le courbu noir est peu productif. Pour espérer une récolte significative, il est important de le tailler long. Son époque de débourrement commence 3 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de troisième époque. Ce cépage est très sensible à l’oïdium mais il ne craint pas beaucoup le mildiou. Il permet de produire des vins légers et fins. Il est peu coloré et ne contient pas assez d’alcool. Le courbu noir compte deux clones agréés, le 728 et le 729.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terre Delle Fornaci Chianti Colli Fiorentini Riserva du Domaine Villa di Bagnolo sont 0
Informations sur le Domaine Villa di Bagnolo
Le Domaine Villa di Bagnolo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Chianti Colli Fiorentini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chianti Colli Fiorentini
La région viticole du Chianti Colli Fiorentini se situe dans la région du Chianti en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria Castelvecchio et le Domaine Poggio Arioso y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Chianti Colli Fiorentini sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chianti Colli Fiorentini révèle souvent des types d'arômes de terre, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Solide
Vin charpenté, riche en tanins et probablement de bonne garde.
