Le Domaine Villa Francesca en Vino da Tavola

Domaine Villa Francesca
Le domaine propose 14 vins différents
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 488 des domaines de Vino da Tavola
Il se situe en Vino da Tavola

Le Domaine Villa Francesca fait parti des domaines à suivre à Vino da Tavola. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Vino da Tavola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Villa Francesca

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Villa Francesca à Vino da Tavola parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Villa Francesca. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Villa Francesca avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Villa Francesca

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Villa Francesca

Les vins blanc du Domaine Villa Francesca s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pennes aux crevettes et courgettes, quiche aux courgettes ou graines de lupin pour la kemia (l'apéritif).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Villa Francesca

En bouche le vin blanc du Domaine Villa Francesca est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Villa Francesca

  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5
  • 0avec une note moyenne de 3.26/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 2.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Villa Francesca

  • Chardonnay
  • Trebbiano
  • Moscato
  • Moscatel

À la découverte de la région viticole de Vino da Tavola

Le Vino da Tavola était la classification la plus élémentaire des vins d'Italie. Elle est maintenant rebaptisée simplement "Vino" et apparaît sur les étiquettes sous le nom de Vino d'Italia. Le nom original signifie littéralement "vin de table", par opposition aux vins de qualité supérieure provenant de lieux géographiques spécifiques (voir l'étiquette de vin de l'UE). En mai 2011, les premières mesures légales ont été prises pour abolir la catégorie Vino da Tavola, en faveur d'une nouvelle classification des vins appelée simplement Vino.

Le Vino typique est un vin bon marché assemblé à partir de plusieurs régions et parfois de plusieurs Millésimes. Il n'est pas étiqueté avec sa ou ses régions d'origine, ni avec son millésime. Le Vino (da Tavola) est en train de retrouver son statut d'origine. Mais dans les années 1980 et 1990, certains des vins les plus respectés (et les plus chers) d'Italie étaient étiquetés comme Vino da Tavola.

Cette situation à l'envers est due à des lacunes dans les lois sur le vin et les classifications introduites en Italie dans les années 1960 (voir l'étiquette du vin italien). Bien que calqué sur le système français des appellations contrôlées, ce Nouveau système de DOC (Denominazione di Origine Controlata) a eu moins de succès que son homologue français. Les problèmes sont apparus principalement parce que les lois sur les DOC étaient trop rigoureusement axées sur la tradition. La liberté de Vinification était réduite au minimum et l'expérimentation était étouffée.

Les grands vins effervescents du Domaine Villa Francesca

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Villa Francesca

Les vins effervescent du Domaine Villa Francesca s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de 'the' tarte aux fraises, colin aux petites crevettes pour cookeo ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Villa Francesca

En bouche le vin effervescent du Domaine Villa Francesca est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Villa Francesca

  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.37/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Villa Francesca

  • Moscato
  • Glera (Prosecco)

Découvrez le cépage: Moscato

Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.

Les grands vins rouges du Domaine Villa Francesca

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Villa Francesca

Les vins rouge du Domaine Villa Francesca s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, pâtes en sauce aux 4 fromages ou côte de veau aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Villa Francesca

En bouche le vin rouge du Domaine Villa Francesca est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Villa Francesca

  • 2017avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.37/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2008avec une note moyenne de 2.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Villa Francesca

  • Sangiovese
  • Merlot
  • Montepulciano
  • Primitivo

Le mot du vin: Vin de pays

Vin de table, mais dont la provenance est indiquée. Il correspond à une législation particulière : la liberté d'utilisation de cépages est plus grande que pour les AOC, mais les critères de qualité comme les dégustations d'agrément peuvent parfois être plus exigeants. La législation est en cours d'évolution, mais pour le moment on distingue trois niveaux : régional (vin de pays d'oc, par exemple), départemental, local (côtes de Thongue, par exemple).

Les grands vins rosés du Domaine Villa Francesca

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Villa Francesca

Les vins rosé du Domaine Villa Francesca s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Villa Francesca

  • 2013avec une note moyenne de 2.90/5
  • 0avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Villa Francesca

  • Negroamaro

Découvrez le cépage: Primitivo

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Villa Francesca

Une route des vins de prévue dans la région de Vino da Tavola ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Villa Francesca.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Villa Francesca et des vins de la région

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Le mot du vin: Vin de pays

Vin de table, mais dont la provenance est indiquée. Il correspond à une législation particulière : la liberté d'utilisation de cépages est plus grande que pour les AOC, mais les critères de qualité comme les dégustations d'agrément peuvent parfois être plus exigeants. La législation est en cours d'évolution, mais pour le moment on distingue trois niveaux : régional (vin de pays d'oc, par exemple), départemental, local (côtes de Thongue, par exemple).