Domaine Viña Casa NicolasEdition Limitada Carignan
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Accords mets et vins avec du Edition Limitada Carignan
Les accords qui marchent parfaitement avec le Edition Limitada Carignan
Les accords mets et vins originaux avec le Edition Limitada Carignan
Le Edition Limitada Carignan du Domaine Viña Casa Nicolas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte ou paëlla végétarienne.
Détails et informations techniques sur le Edition Limitada Carignan du Domaine Viña Casa Nicolas
Découvrez le cépage: Ferradou
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Edition Limitada Carignan du Domaine Viña Casa Nicolas sont 0, 2017
Informations sur le Domaine Viña Casa Nicolas
Le Domaine Viña Casa Nicolas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Vin de l'année fruité et gouleyant. Le beaujolais nouveau n'est pas le seul dans cette catégorie, les appellations côtes-du-rhône, touraine et gaillac produisent également des vins nouveaux.
