Domaine ViñalbaMalbec - Merlot - Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Malbec et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Malbec - Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Viñalba
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Malbec - Merlot - Cabernet Sauvignon de Domaine Viñalba de la région de Mendoza est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Malbec - Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Viñalba de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Malbec - Merlot - Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malbec - Merlot - Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Malbec - Merlot - Cabernet Sauvignon
Le Malbec - Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Viñalba s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de burger roulé, nouilles chinoises aux légumes et aux épices ou tajine d'agneau aux légumes et patates douces.
Détails et informations techniques sur le Malbec - Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Viñalba
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malbec - Merlot - Cabernet Sauvignon du Domaine Viñalba sont 2017, 2019, 2016, 2013 et 2010.
Informations sur le Domaine Viñalba
Le Domaine Viñalba fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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Quatre au maximum, situés au coeur de la baie de raisin, ils contiennent des tanins et des matières azotées.
