Domaine Vinařství AuroraVeltlínské Zelené
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson maigre.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Veltlínské Zelené
Les accords qui marchent parfaitement avec le Veltlínské Zelené
Les accords mets et vins originaux avec le Veltlínské Zelené
Le Veltlínské Zelené du Domaine Vinařství Aurora s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de rôti de porc orloff, quiche aux épinards, chèvre et saumon ou bouillabaisse comme à marseille.
Détails et informations techniques sur le Veltlínské Zelené du Domaine Vinařství Aurora
Découvrez le cépage: Muskat Moravsky
Blancs muscatés aromatiques en secs et demi-secs, à la robe pâle dorée, à la bouche vive et parfumée à l'acidité préservée, sur des arômes signatures muscatés intenses (raisin frais, rose), fleurs blanches (sureau), agrumes et fruits à chair blanche. Profil précoce désaltérant d'Europe centrale. Participe à l'identité viticole morave et cultivé en République tchèque, Slovaquie et Hongrie. Cépage blanc tchèque et morave obtenu par croisement, précoce et aromatique.
Informations sur le Domaine Vinařství Aurora
Le Domaine Vinařství Aurora fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Morava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morava
Région à dominante blanche, vifs et minéraux : Grüner Veltliner croquant et poivré, Riesling tendu aux agrumes, Müller-Thurgau souple et floral, Pálava aromatique signature locale (muscat, fleurs blanches). Rouges plus discrets : Frankovka (Blaufränkisch) épicé aux fruits noirs, Saint Laurent fin et soyeux. Climat continental tempéré, 4 sous-régions : Mikulov, Velké Pavlovice, Znojmo, Slovácko. ~96% du vignoble tchèque, 73 cépages cultivés.
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...Le mot du vin: Réduction
Phénomène physiologique et chimique qui se produit dans le vin en l'absence d'oxygène. L'odeur de réduit se caractérise par des notes animales et parfois fétides qui disparaissent en principe à l'aération. Il est recommandé de carafer les vins réduits.
