Domaine Vinařství VolaříkPurmice Výběr z Hroznů Pálava
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Purmice Výběr z Hroznů Pálava du Domaine Vinařství Volařík est dans le top 40 des vins de Mikulovska.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Purmice Výběr z Hroznů Pálava du Domaine Vinařství Volařík de la région de Morava révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Détails et informations techniques sur le Purmice Výběr z Hroznů Pálava du Domaine Vinařství Volařík
Découvrez le cépage: Morrastel-Bouschet
Rouges intensément colorés et teinturiers, à la robe rouge sombre quasi noire, à la pulpe rouge signature, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes simples de fruits noirs (mûre, cassis), épices et notes balsamiques. Profil utilisé historiquement pour renforcer la couleur des assemblages du Midi. Aujourd'hui marginal, préservé dans les collections ampélographiques. Cépage teinturier français créé au XIXᵉ siècle par Henri Bouschet (morrastel × petit bouschet).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Purmice Výběr z Hroznů Pálava du Domaine Vinařství Volařík sont 2017, 0, 2018, 2016
Informations sur le Domaine Vinařství Volařík
Le Domaine Vinařství Volařík fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 78 vins à la vente dans la région de Mikulovska à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mikulovska
Sous-région viticole de Moravie du Sud (Tchéquie) autour de Mikulov, 4 750 ha à dominante blanche. Veltlínské zelené (Grüner Veltliner) signature, introduit par les Romains : blancs vifs et précis aux notes signature de pomme verte, agrumes, poivre blanc, herbes fraîches et touche minérale calcaire, bouche tendue — l'apéritif tchèque par excellence. Aussi Welschriesling frais (citron, fleurs), Müller-Thurgau aromatique, Riesling ciselé, Chardonnay, Sauvignon Blanc. Sols loess et calcaires.
La région viticole de Morava
Région à dominante blanche, vifs et minéraux : Grüner Veltliner croquant et poivré, Riesling tendu aux agrumes, Müller-Thurgau souple et floral, Pálava aromatique signature locale (muscat, fleurs blanches). Rouges plus discrets : Frankovka (Blaufränkisch) épicé aux fruits noirs, Saint Laurent fin et soyeux. Climat continental tempéré, 4 sous-régions : Mikulov, Velké Pavlovice, Znojmo, Slovácko. ~96% du vignoble tchèque, 73 cépages cultivés.
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Dans la vinification en rouge, vin tiré des marcs par pressurage après le décuvage. Voir goutte (vin de).
