Domaine Vincent DancerChassagne-Montrachet 1er Cru 'La Grande Borne'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Grande Borne' du Domaine Vincent Dancer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Grande Borne' de Domaine Vincent Dancer de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Grande Borne'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Grande Borne'
Les accords mets et vins originaux avec le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Grande Borne'
Le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Grande Borne' du Domaine Vincent Dancer s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes aux courgettes, carpaccio de saumon aux baies roses et échalotes ou sublime colombo de poisson et crevettes.
Détails et informations techniques sur le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Grande Borne' du Domaine Vincent Dancer
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Grande Borne' du Domaine Vincent Dancer sont 2009, 2011
Informations sur le Domaine Vincent Dancer
Le Domaine Vincent Dancer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Grande Borne' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Grande Borne'
La région viticole du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Grande Borne' se situe dans la région du Chassagne-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Vincent Dancer et le Domaine Vincent Dancer y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Grande Borne' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Grande Borne' est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Beurré
Arôme typique des vins blancs élevés en fûts de chêne ainsi que des vins ayant subi la fermentation malolactique.
