Domaine Vinicola MangoneCondoleo Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Condoleo Rosso du Domaine Vinicola Mangone est dans le top 30 des vins de Condoleo.
Structure gustative du Condoleo Rosso du Domaine Vinicola Mangone
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Condoleo Rosso de Domaine Vinicola Mangone de la région de Calabre est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Condoleo Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Condoleo Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Condoleo Rosso
Le Condoleo Rosso du Domaine Vinicola Mangone s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), lasagnes de saumon aux épinards ou agneau aux vermicelles.
Détails et informations techniques sur le Condoleo Rosso du Domaine Vinicola Mangone
Découvrez le cépage: Marmajuelo
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches, fruits exotiques (ananas) et notes volcaniques salines. Beau potentiel atlantique. Star des blancs DOC canariens modernes, signe l'identité viticole de Tenerife et fait partie des cépages atlantiques préservés. Cépage blanc espagnol autochtone des îles Canaries, quasi disparu puis redécouvert.
Informations sur le Domaine Vinicola Mangone
Le Domaine Vinicola Mangone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Condoleo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Condoleo
Sous-zone de la Terre di Cosenza DOC (Calabre du nord, contreforts de la Sila, fraîcheur d'altitude). Magliocco Canino signature en rouge roi structuré aux notes intenses de cerise noire, mûre, prune, herbes méditerranéennes et touche tannique-saline racée. Gaglioppo et Greco Nero en cortes savoureux. Greco Bianco, Mantonico et Pecorello en blancs vifs aux agrumes, fleurs blanches et touche minérale-saline racée.
La région viticole de Calabre
Extrême sud italien entre Ionienne et Tyrrhénienne, tradition millénaire (« Œnotrie » grecque). Gaglioppo emblématique (« prince noir ») : rouges solaires aux notes signature de cerise noire, prune confite, garrigue, tabac, épices et notes balsamiques, tanins fermes — apogée à Cirò DOC sur la côte ionienne. Aussi Magliocco charnu, Nerello dense, Greco Bianco en blanc frais et amande, Mantonico ample. Climat méditerranéen chaud, sols volcaniques et argilo-sableux.
Actualités liées à ce vin
Sans alcool, peut-on encore parler de vin ?
Les conférences des Vendanges du Savoir mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public sur des sujets relatifs à la vigne et au vin dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines. Le degré alcoolique des vins a sensiblement augmenté au fil […]
...Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Le sujet qui divise le vignoble : le nom des vignes résistantes Bouquet et leur affiliation aux cépages emblématiques
Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]
...Le mot du vin: Liquoreux
Vin doux contenant plus de 50 grammes de sucre résiduel par litre. Les vins liquoreux sont issus de raisins souvent atteints de botrytis cinerea et concentrés soit par passerillage (dessèchement des raisins sur la souche), soit après vendanges (vins de paille), soit par le froid (vins de glace).
