Винзавод Асеновград - Assenovgrad WineryVersion Plaisir Divin Syrah
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Version Plaisir Divin Syrah du Винзавод Асеновград - Assenovgrad Winery est dans le top 40 des vins de Plovdiv.
Accords mets et vins avec du Version Plaisir Divin Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Version Plaisir Divin Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Version Plaisir Divin Syrah
Le Version Plaisir Divin Syrah du Винзавод Асеновград - Assenovgrad Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, macaronis à la tunisienne ou couscous tunisien traditionnel.
Détails et informations techniques sur le Version Plaisir Divin Syrah du Винзавод Асеновград - Assenovgrad Winery
Découvrez le cépage: Ekigaïna
L'Ekigaïna noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Ekigaïna noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Version Plaisir Divin Syrah du Винзавод Асеновград - Assenovgrad Winery sont 2013, 2009, 0
Informations sur le Винзавод Асеновград - Assenovgrad Winery
Le Винзавод Асеновград - Assenovgrad Winery fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Plovdiv à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Plovdiv
La région viticole du Plovdiv en Bulgarie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bessa Valley et le Domaine Villa Lyubimets y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Plovdiv sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Mavrud, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Plovdiv révèle souvent des types d'arômes de crème, évolution (vieillissement) ou raisin et parfois aussi des arômes de prune rouge, groseille ou menthe.
Le mot du vin: Presses
Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.
