Les meilleurs vins de Bulgarie

Découvrez les meilleurs vins de la région de Bulgarie ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Bulgarie à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote en Bulgarie et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Bulgarie

À la recherche d'un bon vin de Bulgarie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Bulgarie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Bulgarie avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouge de Bulgarie

Voir le top 100 des meilleurs vins rouge de Bulgarie

Vous voulez acheter un vin rouge de Bulgarie pas cher ou vendre un vin rouge de Bulgarie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Bulgarie

Les vins rouge de la région de Bulgarie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mode, tajine aux 2 viandes et citrons confits ou aiguillette de canard façon normande.

Analyse organoleptique du vin rouge de Bulgarie

Au nez le vin rouge de la région de Bulgarie révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou végétal et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), mûre ou fruits sechés.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Bulgarie

  • 2004 avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2007 avec une note moyenne de 4.35/5
  • 2013 avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015 avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2016 avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2006 avec une note moyenne de 4.26/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Bulgarie

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Malbec
  • Petit Verdot
  • Rubin

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Bulgarie

Une route des vins de prévue dans la région de Bulgarie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Bulgarie.

À la découverte de la région viticole de Bulgarie

La Bulgarie, bien qu'elle soit loin d'être la plus célèbre ou la plus prestigieuse des nations productrices de vin du monde, se classe certainement parmi les plus prolifiques. Ce pays d'Europe de l'Est a une longue histoire de viticulture, et son vin en a plus à offrir que ce que la mer de rouge bon marché (principalement du cépage Cabernet Sauvignon) qui a coulé vers l'ouest dans les années 1980 laisse entendre. Le pays compte aujourd'hui un nombre croissant de pionniers prometteurs dans le domaine du vin, mais l'époque la plus remarquable de la viticulture bulgare remonte peut-être au milieu du 14e siècle, juste avant que l'Empire bulgare, autrefois puissant, ne commence à se fragmenter et à céder le pouvoir aux Ottomans. L'art bulgare, vieux de plus de 1000 ans, dépeint le vin comme faisant partie de la culture bulgare, en particulier parmi les classes dirigeantes.

Un tableau remarquable de 811 après J. -C. montre le monarque bulgare Khan Krum buvant du vin du crâne de l'empereur byzantin Nicéphore Ier, son adversaire à la bataille de Pliska. Aujourd'hui, la cave de Khan Krum, dans la région de la mer Noire, porte son nom.

La Bulgarie retrouve peu à peu son identité de nation viticole moderne, découvrant de nouveaux terroirs, cépages et styles. Il lui reste à établir un style de vin "bulgare" particulier, en optant plutôt pour des noms fiables et commercialisables comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay, le Riesling et le Muscat. Ces cépages français ont été introduits en Bulgarie dans les années 1960, au plus fort du régime communiste, et leur productivité leur a valu une place dans de nombreux vignobles bulgares. Ils ont rapidement remplacé des variétés traditionnelles telles que le Kadarka (Gamza), le Mavrud et le Melnik.

Les grands vins blanc de Bulgarie

Voir le top 100 des meilleurs vins blanc de Bulgarie

Vous voulez acheter un vin blanc de Bulgarie pas cher ou vendre un vin blanc de Bulgarie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Bulgarie

Les vins blanc de la région de Bulgarie s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de crozets savoyard, burger au saumon fumé - crème de ciboulette ou quiche végan poireaux tofu béchamel.

Analyse organoleptique du vin blanc de Bulgarie

Au nez le vin blanc de la région de Bulgarie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruit (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Bulgarie

  • 2019 avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2015 avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2014 avec une note moyenne de 3.91/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Bulgarie

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Misket Vrachanski
  • Traminer
  • Muscat Ottonel
  • Dimyat

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc de Bulgarie

Une route des vins de prévue dans la région de Bulgarie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Bulgarie.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Les grands vins effervescent de Bulgarie

Voir le top 100 des meilleurs vins effervescent de Bulgarie

Vous voulez acheter un vin effervescent de Bulgarie pas cher ou vendre un vin effervescent de Bulgarie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de Bulgarie

Les vins effervescent de la région de Bulgarie s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de vitello tonnato, jardinière de légumes ou aiguillettes de canard.

Analyse organoleptique du vin effervescent de Bulgarie

Au nez le vin effervescent de la région de Bulgarie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruit (d'arbre fruitier) ou épices.

Les meilleurs millésimes dans le vin effervescent de Bulgarie

  • 2018 avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2019 avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014 avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2008 avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2015 avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent de Bulgarie

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Cabernet Franc
  • Mavrud
  • Melnik
  • Glera

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent de Bulgarie

Une route des vins de prévue dans la région de Bulgarie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Bulgarie.

Le mot du vin: Vin doux naturel

Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.

Les grands vins rose de Bulgarie

Voir le top 100 des meilleurs vins rose de Bulgarie

Vous voulez acheter un vin rose de Bulgarie pas cher ou vendre un vin rose de Bulgarie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose de Bulgarie

Les vins rosé de la région de Bulgarie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, coeur d'agneau poêlé ou courgettes rondes farcies.

Analyse organoleptique du vin rose de Bulgarie

Au nez le vin rosé de la région de Bulgarie révèle souvent des types d'arômes de fraises, évolution (vieillissement) ou épices et parfois aussi des arômes de fruit rouge, agrume ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans le vin rose de Bulgarie

  • 2019 avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015 avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2014 avec une note moyenne de 3.65/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de Bulgarie

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Grenache
  • Malbec
  • Melnik

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose de Bulgarie

Une route des vins de prévue dans la région de Bulgarie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Bulgarie.

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Les grands vins doux de Bulgarie

Voir le top 100 des meilleurs vins doux de Bulgarie

Vous voulez acheter un vin doux de Bulgarie pas cher ou vendre un vin doux de Bulgarie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux de Bulgarie

Les vins doux de la région de Bulgarie s'accordent généralement assez bien avec des plats de nourriture épicée, dessert sucré ou porc comme par exemple des recettes de mloukia tunisienne de grand-mère mimi, gâteau au chocolat fondant rapide ou rouelle de porc à la sauce tomate.

Analyse organoleptique du vin doux de Bulgarie

Au nez le vin doux de la région de Bulgarie révèle souvent des types d'arômes de raisin, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruit rouge ou fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux de Bulgarie

  • 2013 avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2012 avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2015 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2008 avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux de Bulgarie

  • Muscat Ottonel
  • Riesling
  • Traminer
  • Mavrud
  • Muscat Blanc
  • Pinot Noir

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux de Bulgarie

Une route des vins de prévue dans la région de Bulgarie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Bulgarie.

Le mot du vin: Balthazar

Bouteille d'une contenance de 12 litres.

Actualités du vignoble de Bulgarie

Delas révèle son formidable chai

Au pied de la colline de Tain-l’Hermitage, la vieille maison s’est dotée d’un chai formidable, et continue l’histoire qui l’emmène depuis presque deux siècles d’une rive à l’autre du Rhône. "Ici, on ne fait que passer", répètent les locaux. La voie de chemin de fer où se succèdent les trains de marchandises, l’autoroute A7, le Rhône et sa noria de barges et péniches pourraient confirmer l’idée de mouvement permanent. Pour ...

[VINISUD] Prix de l’œnotouriste : cap sur la Bulgarie

Pour sa démarche oenotouristique en Bulgarie, Guy Labeyrie vient de recevoir le Prix de l’Œnotouriste de l’Année, décerné par Winetourisminfrance.com, dans le cadre du salon Vinisud. Sa société Vitis Tour propose depuis 2013 de découvrir « les nouveaux vins de la vieille Europe » en voyageant dans les régions du vin bulgares. Une création complète dans un pays qui n’avait jamais encore ouvert ses caves. « Le vin coule dans les veines de la Bulgarie » Guy Labeyrie, bordelais, négociant en vin et ...

[VINISUD] Prix de l’œnotouriste : cap sur la Bulgarie

Pour sa démarche oenotouristique en Bulgarie, Guy Labeyrie vient de recevoir le Prix de l’Œnotouriste de l’Année, décerné par Winetourisminfrance.com, dans le cadre du salon Vinisud. Sa société Vitis Tour propose depuis 2013 de découvrir « les nouveaux vins de la vieille Europe » en voyageant dans les régions du vin bulgares. Une création complète dans un pays qui n’avait jamais encore ouvert ses caves. « Le vin coule dans les veines de la Bulgarie » Guy Labeyrie, bordelais, négociant en vin et ...