Domaine VolanteCarter Vineyards Cabernet Sauvignon
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Carter Vineyards Cabernet Sauvignon du Domaine Volante est dans le top 0 des vins de Napa Valley.
Détails et informations techniques sur le Carter Vineyards Cabernet Sauvignon du Domaine Volante
Découvrez le cépage: Savatiano
Un des cépages les plus cultivés en Grèce en particulier dans les régions de l'Attique, l'île Eubée, la Béotie, ... et quasiment inconnu en France. Il serait issu d'un croisement entre le roditis et le karystino deux cépages également d'origine grecque.
Informations sur le Domaine Volante
Le Domaine Volante fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Napa Valley
La région viticole du Napa Valley se situe dans la région du Napa County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Napa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2453 domaines et châteaux dans la région du Napa Valley, produisant 7581 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Napa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Monter à bord des avions, gros enjeu pour le bordeaux et le champagne
MAZACCIO & DROWILAL POUR « LE MONDE » Les compagnies aériennes aiment le bordeaux. Et donc, logiquement, pour nombre de châteaux, intégrer une cave volante est un enjeu de taille. C’est l’assurance d’un gros chèque en l’échange de plusieurs dizaines de milliers de bouteilles vendues en primeur, soit plusieurs années avant leur commercialisation. Le Château Cantemerle, à Macau (Gironde), s’est lancé dans un chantier pharaonique. D’ici à deux ans, ce grand cru classé du Médoc, propriété de la ...
L’aviation, le septième ciel pour les domaines viticoles qui se hissent à bord
MAZACCIO & DROWILAL POUR « LE MONDE » Les compagnies aériennes aiment le bordeaux. Et donc, logiquement, pour nombre de châteaux, intégrer une cave volante est un enjeu de taille. C’est l’assurance d’un gros chèque en l’échange de plusieurs dizaines de milliers de bouteilles vendues en primeur, soit plusieurs années avant leur commercialisation. Le Château Cantemerle, à Macau (Gironde), s’est lancé dans un chantier pharaonique. D’ici à deux ans, ce grand cru classé du Médoc, propriété de la ...
Dans les avions, un marché du vin de haut vol
On y pense peu, tant l’avion long-courrier est un espace coupé des tracas du sol, plutôt un lieu de joie, qui fait planer. Les compagnies aériennes, elles, y pensent fort. Elles savent que le vin et le champagne portent de gros enjeux dans les airs : s’ils sont de qualité, les alcools servis à bord peuvent attirer les passagers. C’est surtout vrai pour ceux à l’avant (business et first), mais aussi pour ceux à l’arrière (classe éco). Air France ou Emirates font de gros investissements dans le vi ...
Le mot du vin: Bâtonnage
Technique très ancienne revenue à la mode en oenologie moderne, qui consiste à agiter, grâce à un bâton ou à un fléau, le vin blanc dans les tonneaux en fin de fermentation, ou après celle-ci, pour remettre en suspension la lie fine composée de levures en fin d'activité. Ce procédé est parfois utilisé pour les rouges.
