Domaine Weingut Alexander DenglerGau-Algesheimer Johannisberg Kerner Auslese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Gau-Algesheimer Johannisberg Kerner Auslese du Domaine Weingut Alexander Dengler
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gau-Algesheimer Johannisberg Kerner Auslese de Domaine Weingut Alexander Dengler de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Gau-Algesheimer Johannisberg Kerner Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gau-Algesheimer Johannisberg Kerner Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Gau-Algesheimer Johannisberg Kerner Auslese
Le Gau-Algesheimer Johannisberg Kerner Auslese du Domaine Weingut Alexander Dengler s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gésiers en sauce, boeuf en daube ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Gau-Algesheimer Johannisberg Kerner Auslese du Domaine Weingut Alexander Dengler
Découvrez le cépage: Kerner
Croisement intraspécifique entre le frankenthal et le riesling obtenu en Allemagne en 1929 par August Karl Herold (1902/1973). En 1951 et en le croisant avec le sylvaner, on a obtenu le juwel. A noter qu'il existe une mutation du Kerner, découverte en 1974 et portant le nom de kernling, aux raisins de couleur gris rose à gris rouge à pleine maturité On peut rencontrer le Kerner en Allemagne, en Belgique, en Slovénie, en Autriche, en Suisse, en Italie, en Afrique du sud, en Australie, aux Etats unis, au Canada, au Japon... pratiquement inconnu en France sauf dans quelques vignes mosellanes. .
Informations sur le Domaine Weingut Alexander Dengler
Le Domaine Weingut Alexander Dengler fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
Le mot du vin: Vin de goutte
Le vin de goutte est le vin qui s'écoule de la cuve par gravité au moment de l'écoulage. Le marc imbibé de vin est alors pressé pour en extraire un vin riche et tannique. Vins de goutte et vins de presse sont ensuite élevés séparément et éventuellement assemblés par le vigneron dans des proportions définies en fonction du type de cuvée élaborée.
