Domaine AllramGraüburgunder Reserve
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Le Graüburgunder Reserve du Domaine Allram est dans le top 60 des vins d'Autriche et dans le top 20 des vins de Kamptal.
Structure gustative du Graüburgunder Reserve du Domaine Allram
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Graüburgunder Reserve de Domaine Allram de la région de Weinland est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Graüburgunder Reserve du Domaine Allram de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Graüburgunder Reserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Graüburgunder Reserve
Les accords mets et vins originaux avec le Graüburgunder Reserve
Le Graüburgunder Reserve du Domaine Allram s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de carbonnade flamande, poulet au miel façon wok ou tagliatelles aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Graüburgunder Reserve du Domaine Allram
Découvrez le cépage: Gros Colman
Du Caucase du sud peut être en Géorgie, certains écrits le donne comme venant de Russie pays proche du précédent. Il fut très longtemps conduit sous serres en particulier en Belgique mais également en Angleterre, en France, en Hollande, au Japon, ... peu cultivé en plein champ, quelques essais furent tentés sans trop de succès sur les bords du Rhin, en Tarn et Garonne, à Thomery en Seine et Marne puis abandonnés du fait très certainement d'une maturité très tardive. Aujourd'hui, il n'est plus multiplié en pépinières et donc en voie de disparition. Il serait issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tigvoasa blanc ou furjmony feher - cépage roumain aux fleurs femelles - et le kadarka noir. Il existerait un clone prenant à l'automne et sur toute la surface de la feuille, une couleur pourpre très caractéristique, avec des baies plus grosses, des grappes plus volumineuses et une maturité plus tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Graüburgunder Reserve du Domaine Allram sont 2018, 2011, 2017, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Allram
Le Domaine Allram fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Kamptal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kamptal
La région viticole du Kamptal se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Kamptal est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 135 domaines et châteaux dans la région du Kamptal, produisant 962 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Kamptal s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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Terme de botanique désignant l'intervalle qui existe entre deux noeuds ou entre deux insertions de feuilles sur un rameau (voir entre-noeud).
