Domaine BernhartSchweigen Kalkmergel Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Schweigen Kalkmergel Sauvignon Blanc du Domaine Bernhart
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Schweigen Kalkmergel Sauvignon Blanc de Domaine Bernhart de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Schweigen Kalkmergel Sauvignon Blanc du Domaine Bernhart de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Schweigen Kalkmergel Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Schweigen Kalkmergel Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Schweigen Kalkmergel Sauvignon Blanc
Le Schweigen Kalkmergel Sauvignon Blanc du Domaine Bernhart s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de quenelles de brochet sauce bisque de homard, quiche saumon-chèvre ou hamburger au chèvre et au miel.
Détails et informations techniques sur le Schweigen Kalkmergel Sauvignon Blanc du Domaine Bernhart
Découvrez le cépage: Salagnin
Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Schweigen Kalkmergel Sauvignon Blanc du Domaine Bernhart sont 0
Informations sur le Domaine Bernhart
Le Domaine Bernhart fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Cru classé
Lieu-dit ou château faisant l'objet d'un classement (classement du Médoc de 1855, crus classés d'Alsace...)
