Domaine Franz HirtzbergerSpitz - Grüner Veltliner Steinfeder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Spitz - Grüner Veltliner Steinfeder du Domaine Franz Hirtzberger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spitz - Grüner Veltliner Steinfeder de Domaine Franz Hirtzberger de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Spitz - Grüner Veltliner Steinfeder du Domaine Franz Hirtzberger de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes d'agrume, poire ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Spitz - Grüner Veltliner Steinfeder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spitz - Grüner Veltliner Steinfeder
Les accords mets et vins originaux avec le Spitz - Grüner Veltliner Steinfeder
Le Spitz - Grüner Veltliner Steinfeder du Domaine Franz Hirtzberger s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de quiche poireaux, chèvre lardons, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou.
Détails et informations techniques sur le Spitz - Grüner Veltliner Steinfeder du Domaine Franz Hirtzberger
Découvrez le cépage: Marquette
Hybride producteur direct, croisement interspécifique entre le MN 1094 et le Ravat noir obtenu en 1989 par Peter Hemstad et James Luby au Centre de recherche de l'Université du Minnesota (Etats unis). A noter qu'il est le cousin du frontenac noir et le petit fils du pinot noir. On peut le rencontrer en Amérique du nord, au Canada, ... en France il n'est quasiment pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spitz - Grüner Veltliner Steinfeder du Domaine Franz Hirtzberger sont 2017, 2018, 2019
Informations sur le Domaine Franz Hirtzberger
Le Domaine Franz Hirtzberger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Wachau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wachau
La région viticole du Wachau se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Wachau est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 156 domaines et châteaux dans la région du Wachau, produisant 1228 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Wachau s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Fermentation
Processus permettant au jus de raisin de devenir du vin, grâce à l'action de levures transformant le sucre en alcool.
