Le Weingut Fürst fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Zürich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Weingut Fürst à Zürich parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Weingut Fürst. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Weingut Fürst avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Weingut Fürst s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, sauté de porc avec carottes et pommes de terre ou parmentier de canard aux cèpes.
En bouche le vin rouge du Weingut Fürst est un vin avec une belle fraicheur.
Plus grand canton viticole alémanique de Suisse, 620 ha autour du lac. Pinot Noir (Blauburgunder) star : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux et style délicat. Aussi Müller-Thurgau léger et floral, Chardonnay précis. Spécialité unique : Räuschling, blanc autochtone rare presque exclusif au canton (« vigne du lac »), vif aux agrumes, fleurs blanches et minéralité tendue.
Climat tempéré par le lac.
Les vins blanc du Weingut Fürst s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, sandwich au saumon fumé ou poulet aux olives en couscoussier.
Rouges souples et fruités, à la robe pourpre et aux tanins fondus, sur des arômes de cerise, framboise, mûre, épices douces et notes florales. Bouche ronde, finale fraîche, plus tendre et plus accessible jeune que son frère gamaret. Vinifié en mono-cépage de soif et en assemblages rouges modernes avec le gamaret, le gamay et le pinot noir en Suisse romande (Vaud, Genève, Valais). Croisement gamay × reichensteiner créé en 1970 à la station de Pully, même filiation que le gamaret.
Une route des vins de prévue dans la région de Zürich ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Weingut Fürst.
Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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...Méthode d'élaboration du rosé consistant à écouler en partie une cuve de rouge après quelques heures de macération. Plus la macération est longue et plus la couleur est soutenue. Cette pratique donne des rosés riches et expressifs.
