Domaine Weingut HessEben Grüner Veltiner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Eben Grüner Veltiner du Domaine Weingut Hess
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Eben Grüner Veltiner de Domaine Weingut Hess de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Eben Grüner Veltiner du Domaine Weingut Hess de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Eben Grüner Veltiner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eben Grüner Veltiner
Les accords mets et vins originaux avec le Eben Grüner Veltiner
Le Eben Grüner Veltiner du Domaine Weingut Hess s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la moutarde, quiche lorraine ou galette bretonne à la farine de sarrasin.
Détails et informations techniques sur le Eben Grüner Veltiner du Domaine Weingut Hess
Découvrez le cépage: Regent
Croisement interspécifique complexe entre la diana (sylvaner x Müller-Thurgau) et le chambourcin obtenu en Allemagne en 1967 par Gerhardt Alleweldt. On peut le rencontrer au Québec (Canada), en Belgique, en Suisse, ... peu connu en France. A noter que le Regent, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour la bianca.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eben Grüner Veltiner du Domaine Weingut Hess sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Weingut Hess
Le Domaine Weingut Hess fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Weinviertel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Weinviertel
La région viticole du Weinviertel se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Weinviertel est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 288 domaines et châteaux dans la région du Weinviertel, produisant 1104 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Weinviertel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Déséquilibré
Se dit d'un vin dont les différents éléments ne se perçoivent pas de façon harmonieuse et agréable. Ce n'est pas nécessairement un défaut, il peut s'agir d'un vin trop jeune non encore fondu.
