Domaine WeixelbaumGrüner Veltliner Stephanus
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Grüner Veltliner Stephanus du Domaine Weixelbaum
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grüner Veltliner Stephanus de Domaine Weixelbaum de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grüner Veltliner Stephanus du Domaine Weixelbaum de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Grüner Veltliner Stephanus
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grüner Veltliner Stephanus
Les accords mets et vins originaux avec le Grüner Veltliner Stephanus
Le Grüner Veltliner Stephanus du Domaine Weixelbaum s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de la garbure, quiche à la crème et au thon ou poulet frit.
Détails et informations techniques sur le Grüner Veltliner Stephanus du Domaine Weixelbaum
Découvrez le cépage: Bouchalès
Le Bouchalès noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Bouchalès noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grüner Veltliner Stephanus du Domaine Weixelbaum sont 2008, 2013, 2016, 2014 et 2019.
Informations sur le Domaine Weixelbaum
Le Domaine Weixelbaum fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Kamptal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kamptal
La région viticole du Kamptal se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Kamptal est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 135 domaines et châteaux dans la région du Kamptal, produisant 962 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Kamptal s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Piqué
Vin altéré caractérisé par une odeur de vinaigre.
