Domaine WeixelbaumWechselberg Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Wechselberg Grüner Veltliner du Domaine Weixelbaum
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Wechselberg Grüner Veltliner de Domaine Weixelbaum de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Wechselberg Grüner Veltliner du Domaine Weixelbaum de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes.
Accords mets et vins avec du Wechselberg Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wechselberg Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Wechselberg Grüner Veltliner
Le Wechselberg Grüner Veltliner du Domaine Weixelbaum s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tartiflette au reblochon, quiche aux épinards et au chèvre ou risotto poulet, champignon.
Détails et informations techniques sur le Wechselberg Grüner Veltliner du Domaine Weixelbaum
Découvrez le cépage: Manseng noir
Le manseng noir est un cépage de l’ouest des Pyrénées, proche du tannat, célèbre cépage du sud-ouest de la France. Il est appelé aussi mansein, mansec ou encore mancep dans le Lot. Il existe depuis le 13ème siècle et a donné naissance au petit manseng et au gros manseng, deux cépages de la même famille mais aux traits de caractère assez différents.Aujourd’hui, les nombreux cépages du Sud-Ouest ont supplanté le manseng noir qui n’existe pratiquement plus. Le manseng noir reste essentiel pour l'AOC Béarn, où il cultivé sur une dizaine d’hectares. Pourtant le manseng noir est un cépage vigoureux, productif et résistant aux maladies. Il donne des vins à la robe colorée, puissants, aux arômes de fruits noirs, de champignons, assez fins et au potentiel de vieillissement intéressant.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Wechselberg Grüner Veltliner du Domaine Weixelbaum sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Weixelbaum
Le Domaine Weixelbaum fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Kamptal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kamptal
La région viticole du Kamptal se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Kamptal est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 135 domaines et châteaux dans la région du Kamptal, produisant 962 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Kamptal s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Malvoisie
Nom donné localement à différents cépages, notamment le pinot gris (Pays nantais) et le vermentino (Provence et Corse).
