Domaine White HeronMariposa Vineyard Rosé of Syrah
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Mariposa Vineyard Rosé of Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mariposa Vineyard Rosé of Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Mariposa Vineyard Rosé of Syrah
Le Mariposa Vineyard Rosé of Syrah du Domaine White Heron s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de sanglier au miel, epaule d'agneau de thomas ou daube niçoise.
Détails et informations techniques sur le Mariposa Vineyard Rosé of Syrah du Domaine White Heron
Découvrez le cépage: Cornichon blanc
Raisin de table aux baies allongées en forme de cornichon, à peau fine et chair croquante au goût sucré agréable. Très rarement vinifié. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques jardins amateurs et collections ampélographiques. Témoin du patrimoine ampélographique français, fait partie des cépages anciens étudiés pour leur intérêt historique et leur forme caractéristique. Cépage blanc français de raisin de table, autrefois cultivé pour la consommation fraîche et la conservation.
Informations sur le Domaine White Heron
Le Domaine White Heron fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Ancient Lakes of Columbia Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ancient Lakes of Columbia Valley
AVA de Washington (bordure ouest Columbia Basin près Quincy, 13ᵉ AVA 2012, crues glaciaires de Missoula, sablo-volcaniques, climat sec ~150-200 mm/an) : Riesling signature en blanc roi cool-climate — profil signature ciselé aux zestes de citron vert, pomme verte, minéralité d'ardoise et acidité naturelle élevée (7-9 g/l). Chardonnay, Pinot Gris et Sauvignon Blanc en complément. Ombre pluviométrique des Cascades, expression Riesling structurée.
La région viticole de Washington
2ᵉ pôle américain en volume, sur la Columbia Valley aride et ensoleillée. Cabernet Sauvignon star (~60% des rouges) : puissant et structuré aux notes signature de cassis, mûre, cèdre, herbes sèches et graphite, tanins fermes. Syrah charnue et poivrée (fruits noirs, viande fumée). Merlot rond et fruité, Riesling minéral historique (sec et demi-sec), Chardonnay précis et Sémillon ample.
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