Domaine Windy CreekAutumn Gold
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Autumn Gold du Domaine Windy Creek
Découvrez le cépage: Cayuga
Blancs aromatiques en secs et demi-secs, à la robe pâle dorée, à la bouche vive à l'acidité préservée, sur des arômes signatures fruités (pomme, poire), muscatés et notes florales. Résistant au froid et aux maladies. Cultivé dans le nord-est des États-Unis (New York, Finger Lakes), s'adapte aux climats viticoles continentaux et sert aux blancs secs et demi-secs. Cépage hybride blanc américain obtenu en 1972 par Cornell University, croisement Seyval blanc × Schuyler.
Informations sur le Domaine Windy Creek
Le Domaine Windy Creek fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Swan Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Swan Valley
Plus ancienne région viticole d'Australie-Occidentale (1829, 890 ha) au nord-est de Perth : Chenin Blanc signature en blanc roi (~1/3 du Chenin australien), crispant et sec aux notes d'agrumes. Verdelho réputé meilleur du monde par Jancis Robinson, sec et tropical éclatant. Shiraz signature en rouge roi, charnu et solaire aux fruits noirs mûrs, poivre et épices. Aussi Chardonnay et Cabernet Sauvignon.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
Premium australien sur Margaret River. Assemblages Cabernet-Merlot bordelais en rouge signature : profonds et raffinés aux notes de cassis mûr, eucalyptus, cèdre et graphite, tanins fermes et grande garde, souvent comparés aux Médoc. Chardonnay considéré meilleur d'Australie : tendu, salin et minéral (citron, noisette, brioche). Sauvignon-Sémillon vif (agrumes, herbe coupée).
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