Le Domaine Wirral Grange de Hunter Valley de Nouvelle-Galles du Sud

Domaine Wirral Grange
Le domaine propose 4 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Nouvelle-Galles du Sud
Il se situe en Hunter Valley dans la région de Nouvelle-Galles du Sud

Le Domaine Wirral Grange fait parti des domaines à suivre à Hunter Valley. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Hunter Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Wirral Grange

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Wirral Grange à Hunter Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Wirral Grange. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Wirral Grange avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Wirral Grange

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Wirral Grange

Les vins rouge du Domaine Wirral Grange s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, epaule d'agneau marinée ou lapin farci au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Wirral Grange

En bouche le vin rouge du Domaine Wirral Grange est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Wirral Grange

  • 0avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Wirral Grange

  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Hunter Valley

La Hunter Valley est sans conteste la région viticole la plus connue et la plus prisée de la Nouvelle-Galles du Sud. Son style de vin le plus célèbre est son SémillonSec distinctif, tandis que le Shiraz est également établi de longue date. Elle est également considérée comme une pionnière du Chardonnay australien. Le sémillon a été planté ici pour la première fois dans les années 1830.

Les sémillons de la Hunter Valley sont réputés pour leur capacité à s'améliorer avec l'âge. Les meilleurs exemples se développent en bouteille pendant plus de 15 ans. Les exemples classiques sont élaborés à partir de fruits cueillis tôt et mis en bouteille jeunes, avec des taux d'Alcool compris entre 10 et 12 %. Les vins commencent par un goût Frais, Herbacé, d'agrumes et d'Acidité vive.

Cependant, ils évoluent vers des vins dorés aux notes de noix et de miel et à la Bouche succulente. Bien que n'ayant pas subi de fermentation malolactique, ils peuvent être confondus avec des chardonnays boisés, même par des dégustateurs expérimentés. La relation entre la vallée et le chardonnay est plus courte de 100 ans, mais tout aussi importante. C'est ici que le premier chardonnay d'Australie a été produit - à partir de vignes plantées par la cave Tyrrell de Pokolbin en 1968.

Les grands vins rosés du Domaine Wirral Grange

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Wirral Grange

Les vins rosé du Domaine Wirral Grange s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Wirral Grange

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Découvrez le cépage: Irsay Oliver

Obtenu en Hongrie en 1930 par Pal Kocsis en croisant le pozsonyi fehér (pressburger ou presbourg blanc) et la perle de Csaba. Cépage à double fin que l'on rencontre en Hongrie, en Ukraine, en Russie, en République slovaque (petites Carpates), en République tchèque (Moravie), ... quasiment inconnu en France.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Wirral Grange

Une route des vins de prévue dans la région de Hunter Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Wirral Grange.

Découvrez le cépage: Mornen

Le Mornen noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On retrouve le Mornen noir dans le vignoble du Sud-ouest .

Actualités du Domaine Wirral Grange et des vins de la région

Tour du monde des vignobles : l’Australie

Comment la plus vaste île du monde est-elle arrivée au premier plan des vins internationaux ? Il aura fallu apprivoiser ses terres arides et côtes sauvages au fil du temps, jouer avec les cépages du vieux continent et faire confiance aux vignerons locaux. Tour d’horizon d’un vignoble immense et passionnant aux innombrables facettes. Structurer le vignoble A l’instar des autres pays du Nouveau Monde, c’est par les européens que la vigne a été implantée ici à la fin du XVIIIème siècle. Il fau ...

Les parcellaires de la maison Dourthe : une sélection pointue

La maison Dourthe lance un grand projet de sélections parcellaires. Frédéric Bonnaffous, le directeur des domaines, nous explique la genèse et la finalité de ce beau dessein. Comment est né ce projet bordelais très bourguignon ?  Vous le savez, chez Dourthe nous sommes passionnés par les terroirs de Bordeaux. Nous avons la chance à travers nos Châteaux et nos vignerons partenaires d’évoluer sur les deux rives bordelaises. Il y a quelques années nous avons lancé un groupe d’expérimentat ...

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Le mot du vin: Fermentation malolactique

Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.

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