Le Domaine Witness Tree Vineyard de Willamette Valley d'Oregon

Domaine Witness Tree Vineyard
Le domaine propose 14 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 324 des domaines d'Oregon
Il se situe en Willamette Valley dans la région d'Oregon
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Le Domaine Witness Tree Vineyard fait parti des domaines à suivre à Willamette Valley. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Willamette Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Witness Tree Vineyard

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Witness Tree Vineyard à Willamette Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Witness Tree Vineyard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Witness Tree Vineyard avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Witness Tree Vineyard

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Witness Tree Vineyard

Les vins rouge du Domaine Witness Tree Vineyard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), rôti de veau à la crème de moutarde ou sanglier au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Witness Tree Vineyard

Au nez le vin rouge du Domaine Witness Tree Vineyard révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Witness Tree Vineyard est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Witness Tree Vineyard

  • 2007avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.89/5
  • 0avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Witness Tree Vineyard

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Willamette Valley

Référence mondiale du Pinot Noir hors Bourgogne : rouges élégants et fins aux notes de cerise, framboise, prune, sous-bois, terre humide et épices douces, tanins soyeux et acidité préservée par le climat frais. Cépage star sur sols volcaniques (Jory), latitude bourguignonne (45°). Aussi Chardonnay tendu en plein essor qualitatif, Pinot Gris rond et Riesling vif. AVA principale de l'Oregon (240 km entre Coast Range et Cascades).

Pinots de haute précision.

Les grands vins blancs du Domaine Witness Tree Vineyard

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Witness Tree Vineyard

Les vins blanc du Domaine Witness Tree Vineyard s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, rôti de biche à la façon de ma grand-mère ou moules au romarin et barbecue.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Witness Tree Vineyard

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Witness Tree Vineyard

  • Viognier

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Witness Tree Vineyard

Une route des vins de prévue dans la région de Willamette Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Witness Tree Vineyard.

Découvrez le cépage: Viognier

Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.

Actualités du Domaine Witness Tree Vineyard et des vins de la région

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

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Le mot du vin: Thermorégulation

Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.