Domaine Wölffer EstateThe Grapes of Roth Dry Riesling
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le The Grapes of Roth Dry Riesling du Domaine Wölffer Estate est dans le top 20 des vins de Long Island.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Grapes of Roth Dry Riesling du Domaine Wölffer Estate de la région de New York révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du The Grapes of Roth Dry Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Grapes of Roth Dry Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le The Grapes of Roth Dry Riesling
Le The Grapes of Roth Dry Riesling du Domaine Wölffer Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de porc moelleux au lait, lasagnes au saumon et aux épinards ou couscous tunisien traditionnel.
Détails et informations techniques sur le The Grapes of Roth Dry Riesling du Domaine Wölffer Estate
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Grapes of Roth Dry Riesling du Domaine Wölffer Estate sont 2018, 2019, 2016, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Wölffer Estate
Le Domaine Wölffer Estate fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Long Island à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Long Island
La région viticole du Long Island se situe dans la région en New York aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Wölffer Estate et le Domaine Wölffer Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Long Island sont les Merlot, Cabernet franc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Long Island révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de floral, fruits rouges ou évolution (vieillissement).
La région viticole de New York
New York n'est peut-être pas particulièrement célèbre pour ses vins, mais l'État abrite un nombre important de vignobles et d'établissements vinicoles. Il se classe au troisième rang des États américains producteurs de vin en termes de Volume produit, dépassé seulement par l'État de Washington et bien sûr la Californie. La plupart des grands vins de l'État de New York sont fabriqués à partir de Riesling, le plus souvent dans des styles secs et croquants, mais aussi sous forme de vin de glace délicieusement sucré. Les meilleurs d'entre eux proviennent des vignobles autour des Finger Lakes.
Le mot du vin: Concentrateur
Appareil qui a pour fonction de retirer de l'eau au moût de raisin par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans disent qu'il est préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Le concentrateur mal utilisé peut aussi exagérer les mauvais goûts ou la verdeur des tanins.
