Découvrez les meilleurs vins de la région de Long Island de New York ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Long Island à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Long Island et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
À la recherche d'un bon vin de Long Island de New York parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Long Island. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Long Island avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Long Island pas cher ou vendre un vin rouge de Long Island au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Long Island s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de bortsch (russie), epaule d'agneau confite à l'harissa ou gratin d'andouillette et pomme de terre au four.
Au nez le vin rouge de la région de Long Island révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Une route des vins de prévue dans la région de Long Island ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Long Island.
AVA new-yorkaise sur l'île de Long Island, climat maritime modéré par l'Atlantique, sols sablonneux et moraines bien drainés. Seule région new-yorkaise axée sur les cépages vinifera (assez chaud pour les bordelais). Merlot signature en rouge roi (~30 %) : souple et élégant aux notes de prune, cerise rouge, mûre, herbes et touche iodée, tanins fins et bouche fraîche — finesse cool-climate. Cabernet Franc poivré (poivron, framboise), Cabernet Sauvignon ferme.
Chardonnay tendu, Pinot Noir aérien.
Vous voulez acheter un vin blanc de Long Island pas cher ou vendre un vin blanc de Long Island au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Long Island s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cuissot de cochon de lait au four, chinchards au vin blanc et au raisin ou arroz de marisco.
Au nez le vin blanc de la région de Long Island révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Une route des vins de prévue dans la région de Long Island ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Long Island.
Blancs aromatiques et structurés, à l'acidité ferme préservée à pleine maturité, sur des arômes d'agrumes, ananas, mangue, abricot, miel et notes muscatées. Star absolue des Icewine canadiens (Ontario, Québec, Nouvelle-Écosse) où les baies épaisses résistent au gel sur souche, donnant des liquoreux confits aux arômes de fruits exotiques et miel. Aussi en blancs secs et moelleux dans le nord-est américain. Hybride français créé en 1930 par Jean-Louis Vidal (ugni blanc × rayon d'or).
Vous voulez acheter un vin effervescent de Long Island pas cher ou vendre un vin effervescent de Long Island au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Long Island s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, poulet au riz pour robot cookeo ou courgettes rondes farcies.
Au nez le vin effervescent de la région de Long Island révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, minéral & naturel ou agrumes. En bouche le vin effervescent de la région de Long Island est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Une route des vins de prévue dans la région de Long Island ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Long Island.
Opération manuelle (sur "pupitre") ou mécanique (en "gyropalette") qui permet au dépôt créé par les levures (voir tirage) de descendre vers le goulot en vue du dégorgement.
Vous voulez acheter un vin rose de Long Island pas cher ou vendre un vin rose de Long Island au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Long Island s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, rôti de porc orloff ou lapin forestière.
Au nez le vin rosé de la région de Long Island révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.
Une route des vins de prévue dans la région de Long Island ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Long Island.
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Vous voulez acheter un vin doux de Long Island pas cher ou vendre un vin doux de Long Island au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Long Island s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de thon aux tomates au four, paupiettes de dinde sauce volaille ou pâte à crêpes simple.
Au nez le vin doux de la région de Long Island révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de végétal, agrumes.
Une route des vins de prévue dans la région de Long Island ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Long Island.
Fût de 228 litres.
Vous voulez acheter un vin doux-naturel de Long Island pas cher ou vendre un vin doux-naturel de Long Island au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux naturels de la région de Long Island s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la sauce tomate, pizza au thon ou tajine de veau aux citrons confits et au safran.
Une route des vins de prévue dans la région de Long Island ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel de Long Island.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...
