
Domaine Xavier DurandVieilles Vignes Corton Rognet Grand Cru
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Corton Rognet Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Corton Rognet Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Corton Rognet Grand Cru
Le Vieilles Vignes Corton Rognet Grand Cru du Domaine Xavier Durand s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington, rôti de veau orloff ou civet de marcassin nature.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Corton Rognet Grand Cru du Domaine Xavier Durand
Découvrez le cépage: Harslevelu
Très certainement hongroise. On le rencontre également en Slovaquie, en Roumanie, en Bulgarie, en Russie, voire même en Australie, ... . En hongrois, "harslevelu" signifie "feuille de tilleul".
Informations sur le Domaine Xavier Durand
Le Domaine Xavier Durand fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Corton Grand Cru 'Le Rognet et Corton' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corton Grand Cru 'Le Rognet et Corton'
La région viticole du Corton Grand Cru 'Le Rognet et Corton' se situe dans la région du Corton Grand Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Chevalier et le Domaine Bruno Clavelier y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Corton Grand Cru 'Le Rognet et Corton' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Corton Grand Cru 'Le Rognet et Corton' révèle souvent des types d'arômes de fraises, épices ou fruit noir et parfois aussi des arômes de cerise rouge, fruits rouges ou champignon.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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