Domaine Xavier MonnotMonthélie 1er Cru 'Les Duresses'
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Monthélie 1er Cru 'Les Duresses' du Domaine Xavier Monnot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monthélie 1er Cru 'Les Duresses' de Domaine Xavier Monnot de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Monthélie 1er Cru 'Les Duresses' du Domaine Xavier Monnot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Monthélie 1er Cru 'Les Duresses'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monthélie 1er Cru 'Les Duresses'
Les accords mets et vins originaux avec le Monthélie 1er Cru 'Les Duresses'
Le Monthélie 1er Cru 'Les Duresses' du Domaine Xavier Monnot s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de bouillon d'awara, quiche saumon-chèvre ou poulet indien (korma simplifié).
Détails et informations techniques sur le Monthélie 1er Cru 'Les Duresses' du Domaine Xavier Monnot
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Xavier Monnot
Le Domaine Xavier Monnot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Monthélie 1er Cru 'Les Duresses' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monthélie 1er Cru 'Les Duresses'
La région viticole du Monthélie 1er Cru 'Les Duresses' se situe dans la région du Monthélie Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Monthelie Douhairet Porcheret et le Domaine Fabien Coche (Domaine Coche-Bizouard) y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Monthélie 1er Cru 'Les Duresses' sont les Pinot noir, Chardonnay et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monthélie 1er Cru 'Les Duresses' révèle souvent des types d'arômes de lime, citron ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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