Domaine XoxoSimply Smooth Red
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Simply Smooth Red du Domaine Xoxo
Découvrez le cépage: Carmenère
Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Simply Smooth Red du Domaine Xoxo sont 0, 2020
Informations sur le Domaine Xoxo
Le Domaine Xoxo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Newfoundland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Newfoundland
La région viticole du Newfoundland au Canada. Les caves et vignobles comme le Domaine Xoxo et le Domaine L'Acadie Vineyards y produisent principalement des vins rouge et rosé. Au nez du Newfoundland révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Newfoundland, produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
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Le mot du vin: Païen
Voir savagnin.
