Domaine YarranLeopardwood Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Leopardwood Shiraz du Domaine Yarran
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Leopardwood Shiraz de Domaine Yarran de la région de Victoria est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Leopardwood Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Leopardwood Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Leopardwood Shiraz
Le Leopardwood Shiraz du Domaine Yarran s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, pot au feu oriental au couscous ou tête de veau à la vinaigrette.
Détails et informations techniques sur le Leopardwood Shiraz du Domaine Yarran
Découvrez le cépage: Franc de Haute-Saône
Rouges légers et frais à boire jeunes, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil jurassien discret. Aujourd'hui quasiment disparu, préservé dans les conservatoires variétaux pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique de la viticulture jurassienne d'avant phylloxéra. Cépage noir français autochtone du vignoble de Haute-Saône, en Franche-Comté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Leopardwood Shiraz du Domaine Yarran sont 2015, 0, 2016
Informations sur le Domaine Yarran
Le Domaine Yarran fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Heathcote à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Heathcote
Sanctuaire du Shiraz australien au nord de Melbourne (Victoria) : rouge roi signature emblématique sur les rares sols cambriens (Greenstones rouges de Mt Camel Range, 500+ millions d'années) — puissant et profond aux notes de mûre noire, prune, chocolat, épices, poivre noir et touche cuir-terre, tanins charpentés et finale longue. Cabernet structuré et Grenache épicé en complément. Climat continental aux journées chaudes et nuits fraîches, sols rouges minéraux à excellente rétention d'eau.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
Actualités liées à ce vin
Arbois I Domaine de la Touraize : en attendant Victoria (Extrait)
À Arbois, le Domaine de la Touraize s’inscrit dans une longue lignée de vignerons jurassiens. Aujourd’hui porté par André-Jean et Héléana Morin, ce domaine, certifié en biodynamie, s’apprête à ouvrir un nouveau chapitre avec l’arrivée prochaine de leur fille Victoria. Instagram (https://www.instagram.com/media.vino/?hl=fr) Facebook (https://www.facebook.com/Mediavinofficiel) YouTube (https://www.youtube.com/@mediavino) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https:// ...
Le prosecco trouble-fête de l’accord de libre-échange Europe-Australie pour les vins ‘
Après plusieurs rebondissements, les négociations sur l’accord de libre-échange entre l’Union européenne et l’Australie seraient entrées dans leur phase décisive : une bonne nouvelle pour la filière vin ‘ Mais le différend persistant sur la reconnaissance et la protection de certaines désignations géographiques européennes pourraient en compromettre l’issue… A lors que les incertitudes commerciales repartent […]
...« L’Inde ne va pas absorber les vins invendables dans leurs pays d’origine »
Avec l’ouverture du champ des possibles et l’accord de libre-échange avec l’Europe, « il faut adopter un regard neuf sur l’Inde et son marché du vin. Venez voir sur place, ne croyez pas les rumeurs » conseille aux exportateurs français Sonal C Holland, la première Master of Wine indienne. Il faut miser sur l’éducation des consommateurs et […]
...Le mot du vin: Dosage
Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.
