Domaine Yvan BernardPetrosus Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Petrosus Pinot Noir du Domaine Yvan Bernard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Petrosus Pinot Noir de Domaine Yvan Bernard de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Petrosus Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Petrosus Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Petrosus Pinot Noir
Le Petrosus Pinot Noir du Domaine Yvan Bernard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou pâtes comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, vitello tonnato ou lasagnes aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Petrosus Pinot Noir du Domaine Yvan Bernard
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Petrosus Pinot Noir du Domaine Yvan Bernard sont 2018, 0, 2021, 2017
Informations sur le Domaine Yvan Bernard
Le Domaine Yvan Bernard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Montpeyroux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montpeyroux
La région viticole du Montpeyroux se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Gil Morrot et le Domaine Alain Chabanon y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Montpeyroux sont les Mourvèdre, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montpeyroux révèle souvent des types d'arômes de cerise, cassis noir ou chocolat noir et parfois aussi des arômes de cerise noire, fermenté (levuré) ou cèdre.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Le Winegate, cette affaire oubliée qui aurait pu ruiner le vignoble bordelais
Alors que les vins de Bordeaux jouissent d'une aura incontestée, l’affaire de 1973, aussi saisissante par son ampleur que par son écho médiatique, a bien failli abîmer une région viticole, qui a préféré oublier ce sombre chapitre de son histoire. Tout commence par un excès de confiance. Le 28 juin 1973, Lionel Cruse ferme la porte au nez des inspecteurs de la brigade de surveillance des services fiscaux de l'État, descendus inopinément au 124 quai des Chartrons pou ...
Entre Loire et volcans, éruption de grands vins !
Des vins à forte personnalité Avec ses 1 006 kilomètres, la Loire est le plus long fleuve français. Elle a donné naissance à un vaste vignoble dont les appellations les plus réputées s’étendent de Sancerre jusqu’à son embouchure du côté de Nantes. En amont, entre Saint-Étienne et Moulins, il existe un autre vignoble ligérien, certes plus modeste, mais tout aussi passionnant, q ...
Renversement de présidence des vins de Bordeaux : Michel-Éric Jacquin putsche vers la sortie Stéphane Gabard
« Chamboulement » et « coup de pied dans la fourmilière » du syndicalisme viticole bordelais. D’opposant à dirigeant : un membre du collectif Viti33 prend les rênes des AOC Bordeaux et Bordeaux supérieur après un vote très serré. Stéphane Gabard quitte la présidence après cinq mandats, cédant la place à Michel-Éric Jacquin. « Nous faisons de bons vins, maintenant il faut produire les vins qui plaisent aux consommateurs » lance-t-il face à la crise. É lection disputée ce lundi 26 aoû ...
Le mot du vin: Sarment
Rameau de vigne de l'année.
