Domaine ZahelRiedencuvée Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Riedencuvée Grüner Veltliner du Domaine Zahel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riedencuvée Grüner Veltliner de Domaine Zahel de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riedencuvée Grüner Veltliner du Domaine Zahel de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes.
Accords mets et vins avec du Riedencuvée Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riedencuvée Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Riedencuvée Grüner Veltliner
Le Riedencuvée Grüner Veltliner du Domaine Zahel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes d'orecchiette de l'été, quiche sans pâte brocolis et bleu ou cheeseburger de a à z.
Détails et informations techniques sur le Riedencuvée Grüner Veltliner du Domaine Zahel
Découvrez le cépage: Etraire de l'Aduï
Serait trouvant ses premières origines en la vallée de l'Isère, on l'aurait en effet trouvé au Mas de l'Aduï à Saint Ismier. Nous lui trouvons une certaine ressemblance avec le persan. Aujourd'hui sa multiplication en pépinières est très faible, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1 sous le nom de Etraire de la Dui.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riedencuvée Grüner Veltliner du Domaine Zahel sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Zahel
Le Domaine Zahel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Wien à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wien
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Levures
Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vivent et prospèrent naturellement dans la vigne à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire est hélas très souvent à l'ordre du jour et contribue à l'uniformisation du vin. Les levures interviennent en effet sur la mise en évidence de certains arômes.
