Domaine ZanchiArmané Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Ciliegiolo et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Armané Rosso du Domaine Zanchi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Armané Rosso de Domaine Zanchi de la région de Ombrie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Armané Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Armané Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Armané Rosso
Le Armané Rosso du Domaine Zanchi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, tagliatelles au saumon frais ou souris d'agneau au thym.
Détails et informations techniques sur le Armané Rosso du Domaine Zanchi
Découvrez le cépage: Ciliegiolo
Rouges souples et gourmands, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à la bouche ronde, sur des arômes intenses de cerise rouge mûre (d'où son nom, ciliegio = cerisier), framboise, prune, violette et épices douces. Acidité fraîche, à boire jeunes ou en garde courte. Vinifié en mono-cépage à Maremma Toscana DOC, en Lazio et Ombrie, et en assemblage avec le sangiovese (dont il serait le père génétique). Cépage italien autochtone toscan.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Armané Rosso du Domaine Zanchi sont 2015, 0, 2013
Informations sur le Domaine Zanchi
Le Domaine Zanchi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région d'Amelia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Amelia
DOC ombrienne du sud-ouest de la région (province de Terni, vers Orvieto), collines vallonnées au climat tempéré. Sangiovese signature (≥50 %) en rouge roi équilibré aux notes vives de cerise, framboise, violette, sous-bois et touche épicée-tabac, tanins fermes et fraîcheur racée. Merlot et Ciliegiolo en rouges souples complémentaires. Trebbiano (50-70 %) en blanc vif aux fleurs et pomme verte, Grechetto, Malvasia et Verdello aromatiques.
La région viticole de Ombrie
« Cœur vert » de l'Italie, berceau du Sagrantino : rouge tannique d'exception en Sagrantino di Montefalco DOCG, dense et concentré aux notes de mûre, prune confite, réglisse, épices et cuir, tanins puissants et longue garde. Sangiovese plus souple en assemblage, Cabernet et Merlot à Torgiano DOCG. Blancs Orvieto à base de Grechetto et Trebbiano, amples et amandés, du sec au liquoreux Muffato. ~13 000 ha entre Toscane et Latium.
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