Domaine ZanchiSciurio Rosso Riserva
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Sangiovese et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Sciurio Rosso Riserva du Domaine Zanchi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sciurio Rosso Riserva de Domaine Zanchi de la région de Ombrie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sciurio Rosso Riserva du Domaine Zanchi de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Sciurio Rosso Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sciurio Rosso Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Sciurio Rosso Riserva
Le Sciurio Rosso Riserva du Domaine Zanchi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de daube provençale, quiche à la tartiflette ou foie de veau au vinaigre.
Détails et informations techniques sur le Sciurio Rosso Riserva du Domaine Zanchi
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sciurio Rosso Riserva du Domaine Zanchi sont 2010, 2012, 2008, 2009 et 0.
Informations sur le Domaine Zanchi
Le Domaine Zanchi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région d'Amelia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Amelia
DOC ombrienne du sud-ouest de la région (province de Terni, vers Orvieto), collines vallonnées au climat tempéré. Sangiovese signature (≥50 %) en rouge roi équilibré aux notes vives de cerise, framboise, violette, sous-bois et touche épicée-tabac, tanins fermes et fraîcheur racée. Merlot et Ciliegiolo en rouges souples complémentaires. Trebbiano (50-70 %) en blanc vif aux fleurs et pomme verte, Grechetto, Malvasia et Verdello aromatiques.
La région viticole de Ombrie
« Cœur vert » de l'Italie, berceau du Sagrantino : rouge tannique d'exception en Sagrantino di Montefalco DOCG, dense et concentré aux notes de mûre, prune confite, réglisse, épices et cuir, tanins puissants et longue garde. Sangiovese plus souple en assemblage, Cabernet et Merlot à Torgiano DOCG. Blancs Orvieto à base de Grechetto et Trebbiano, amples et amandés, du sec au liquoreux Muffato. ~13 000 ha entre Toscane et Latium.
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