Le Domaine Zhong Fei fait parti des domaines à suivre à Xinjiang. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Xinjiang à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Zhong Fei à Xinjiang parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Zhong Fei. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Zhong Fei avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Zhong Fei s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Vaste région viticole du nord-ouest chinois (Turpan, vallée de Yili), climat continental sec aux nuits fraîches, 3000 h de soleil annuelles, irrigation par les glaciers. Cabernet Sauvignon signature en rouge roi : charnu et solaire aux notes de cassis, mûre, prune, cèdre, épices douces et touche minérale, tanins mûrs. Merlot souple, Syrah épicée et Marselan en rouges modernes. Chardonnay ample, Riesling tendu et Rkatsiteli en blancs.
Berceau de la viticulture chinoise (Han).
Une route des vins de prévue dans la région de Xinjiang ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Zhong Fei.
Raisin de table mondial à grappes longues, baies dorées à peau fine et chair juteuse muscatée, sur des arômes signatures de muscat, agrumes et fruits à chair blanche. Plus rarement vinifié en blancs simples aromatiques moelleux. Précoce, productif. L'un des raisins de table les plus cultivés au monde, exporté massivement depuis l'Italie, l'Espagne, le Maghreb et l'Amérique du Sud. Cépage blanc italien obtenu en 1911 par Alberto Pirovano à Rome (bicane × muscat de Hambourg).
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
..." La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter !" En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les Coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...Opération manuelle (sur "pupitre") ou mécanique (en "gyropalette") qui permet au dépôt créé par les levures (voir tirage) de descendre vers le goulot en vue du dégorgement.
