Domaine ZoloGaucho Select Reserve Malbec
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Malbec.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Gaucho Select Reserve Malbec du Domaine Zolo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gaucho Select Reserve Malbec de Domaine Zolo de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gaucho Select Reserve Malbec du Domaine Zolo de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Gaucho Select Reserve Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gaucho Select Reserve Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Gaucho Select Reserve Malbec
Le Gaucho Select Reserve Malbec du Domaine Zolo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), tajine d'agneau aux poivrons et fonds d'artichauts ou pâtes carbonara.
Détails et informations techniques sur le Gaucho Select Reserve Malbec du Domaine Zolo
Découvrez le cépage: Malbec
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gaucho Select Reserve Malbec du Domaine Zolo sont 2010, 2011, 2014, 2015 et 2012.
Informations sur le Domaine Zolo
Le Domaine Zolo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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Se dit d’un vin des dernières vendanges, et plus particulièrement d’un vin primeur.
