Accords mets et vins avec les plats de type gougères
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Recettes et accords mets et vins avec les plats de type gougères
Actualités des accords mets et vins
Peut-on boire de la bière avec la gastronomie bourguignonne ?
De la bonne bière, à consommer avec modération – comme tout alcool. D’accord, mais à consommer avec quoi ? Quelle nourriture ? La réponse à cette question se posera sur les stands et les ateliers d’un nouveau salon qui se tient à Dijon du samedi 4 juin au lundi 6 juin au soir : « Bière & Gastronomie », au Palais des Congrès. Le billet d’entrée coûte 5 euros. Sans pression, France Bleu Bourgogne a pris les devants pour contacter Elisabeth Pierre, auteure et zythologue, ...
Viré-Clessé 2019, le Chardonnay à la finale saline
Souple et charmeur, ce Viré-Clessé 2019 laisse s’exprimer la belle minéralité du Chardonnay. Bien équilibré, vif et fruité, avec une finale légèrement saline, c’est un vin aussi agréable à déguster à l’apéritif qu’à table. Le domaine Chanson a bâti sa réputation en Bourgogne à partir de son domaine exceptionnel de Premiers Crus et Grands Crus ...
Grands Terroirs du Beaujolais en 3 cuvées de Gamay
Abeille charpentière, Spargoute printanière et Huppe fasciée, les Grands Terroirs du Beaujolais s’unissent pour exprimer leur singularité et leur biodiversité par le biais de 3 cuvées de Beaujolais nouvelle génération, 3 cuvées de Gamay aux étiquettes illustrées par la naturaliste Maud Briand. Terroirs des Loges – Abeille Charpentière Beaujolais Villages 2020 Terroir central des Grands Terroirs ...