Accords mets et vins avec les plats de type soupe

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Recettes et accords mets et vins avec les plats de type soupe

Actualités des accords mets et vins

Les meilleurs vins pour sublimer votre foie gras à Noël

Quel vin avec le foie gras ? Sommaire Quel vin avec le foie gras ? Les grands principes des accords entre le foie gras et le vin Quels vins choisir pour accompagner ces recettes au foie gras ? Les différents types de foie gras Préparer son foie gras maison La recette de foie gras à réaliser chez soi Quel vin avec le foie gras ? Le foie gras est un mets très apprécié pour les fêtes de fin d’année, notamment à No& ...

Avec 51 000 visiteurs Le salon Sitevi évite le pire, annonce-t-il le meilleur pour la suite ‘

Témoignant d’une rétraction de l’activité et des capacités d’investissement à court-terme dans le vignoble, l’évènement technique de Montpellier n’a pas été l’échec craint, témoignant de la volonté d’innovation et du désir de rebond de toute une filière mobilisée pour se reconstruire un avenir. A près le succès de 2023 (54 700 visiteurs, +7 % par rapport à 2021), le salon Sitevi enregistre une baisse de 7 % de son visitorat en 2025 (avec 51 000 ...

Pas de Sitevide, mais une Sitevitrine des défis de la crise viticole

L’organisateur comme les exposants s’attendaient à pire pour ce salon Sitevi 2025 : si les incertitudes économiques pèsent sur les investissements, les visiteurs sont présents et demandeurs de solutions pour gagner en productivité et innover commercialement. E ntre l’impression de visiteurs ne se bousculant pas et d’allées plus aérées avec des espaces vides, le salon Sitevi qui s’est tenu du 25 au 27 novembre témoigne de la tendance de rétractation de la filière vin ...