Accords mets et vins avec les plats de type soupe
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Assemblage de Pinot noir et de Chardonnay, Vive la Joie rosé est un Crémant de Bourgogne signé Bailly-Lapierre. Fleuron de cette maison de l’Yonne, Vive la Joie rosé est un vin qui se déguste tout aussi bien avec une cuisine raffinée que lors de grands moments de fêtes. Installées à Saint-Bris-le-Vineux, au cœur du berceau de l’AOC Crémant de Bourgogne, les Caves Bailly Lapierre produisent depuis 1972 l ...
Propriété des Vignerons Ardéchois, le Domaine Terra Noé et ses 25 hectares de vignes dominent la Vallée du Rhône. Parmi ses vins, Esprit de Noé 2020, un Ardèche Rouge élégant et gourmand à associer à une belle cuisine d’automne. Issu d’un terroir exceptionnel au milieu d’une nature préservée du sud de l’Ardèche, Esprit de Noé 2020 est un assemblage de Cabe ...
Quels vins pour la bouillabaisse ? Sommaire Quels vins pour la bouillabaisse ? Les Poissons Lesquels et comment choisir Les cuissons Le Bouillon et les Condiments Les ingrédients et leur accommodation Le service Les recettes La bouillabaisse aurait fait son apparition dans les environs de Marseille, au VIIème siècle après J-.C. C’est un plat à l’origine populaire, puisque les Grecs cuisinaient alors un bouillon à base d’eau de ...