Accords mets et vins avec les plats de type tartiflette

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Actualités des accords mets et vins

Que boire avec des fruits de mer ?

Quel vin boire avec des huîtres, tourteaux, bulot… ? Noël n’est pas la seule occasion pour se faire le plaisir d’un beau plateau de fruits de mer. Pour les allergiques aux fruits de mer, lisez quand même, cela vous permettra de tenir la conversation. Quel vin avec des fruits de mer ? Le plus dur avec les huîtres ce n’est pas de les manger mais de les ouvrir… sans se couper. 6 douzaines à ouvrir, le drame, 72 fois la possibilité de se couper. Mais généralement ça se passe b ...

Accord mets/vins : Que boire avec… une terrine de campagne ?

Quels vins pour une terrine de campagne ? Il s’agit d’un mets très facile qui adore la simplicité. Point de grand cru ancien, mais au contraire des vins frais et fruités. Qu’est-ce qu’une terrine de campagne ? Au fil des tables, des recettes et des générations, tout autant que la «poêlée», la «marmite» ou la «cocotte», la terrine a fini par trouver droit de cité sur les cartes les plus prestigieuses, associant ains ...