La région viticole du Cape Point se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Cape Point Vineyards et le Domaine Cape Point Vineyards y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Cape Point sont les Chardonnay, Pinot noir et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cape Point révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes ou fruits tropicaux.
En bouche du Cape Point est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 5 domaines et châteaux dans la région du Cape Point, produisant 13 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cape Point s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre.
Promouvoir whisky, gin, rhum ou toute autre eau-de-vie ou liqueur au pays du vin n’a rien d’incongru pour Nicolas Désiré qui a la suite de son père a repris Maison Désiré, spécialiste des spiritueux à Bordeaux depuis trente ans. Ce serait oublier l’histoire de la ville portuaire, et son commerce vers les Antilles, située à la croisée des pays d’Armagnac et de Cognac qui riche de son passé à vue ces dernières années éclore de nouvelles distilleries, dépoussiérant l’image surannée de ces alcools f ...
Les coopératives Nuiton-Beaunoy et Vignerons des Terres secrètes, réunies sous la bannière Vignerons Associés des Monts de Bourgogne, proposeront lors du prochain Lyon Tasting les 8 et 9 octobre prochain au Palais de la Bourse de Lyon, des cuvées de chardonnay et de pinot noir dont l’ensemble du processus de production a été voulu écologique. Un équivalent carbone de « 282 grammes, contre 414 grammes pour une bouteille classique ». Avec un processus de production totalement orient ...
Les Belges encore une fois favoris ! Rien de tel qu’une coupe de champagne pour fêter dignement un anniversaire ! C’est au sein de la belle maison de Champagne Ayala à Aÿ que le Championnat du monde de dégustation organisé par La RVF fêtera ses 10 ans, les 7 et 8 octobre prochains. Cette édition 2022 est marquée par un record de participation puisque 34 pays sont attendus à Aÿ, avec deux &ea ...
